Her i vores “Ambiente” restaurant går vejen til hjertet gennem maven.
Vi tilbyder regionale, friske retter i vores restaurant med en enestående udsigt over Edersee og foretrækker vores regionale landmænd og producenter, når de handler. Vi har listet et udvalg af vores leverandører i kategorien "Vores leverandører".
I 2 år har vi også modtaget leveringer fra Eschenhof "Demeterhof" Wolfhagen Altenhasungen og Schanzenhof i Bad Arolsen Helsa og Schneider slagteren fra Vöhl forsyner os med pølser og kødprodukter fra godt kontrolleret dyreavl.Vi ved hvor vores mad kommer fra, det er betryggende.
Har du fødevareallergi eller intolerance, bedes du nævne dette ved din reservation, så kan vores køkken tilpasse sig det, hvilket ikke er et problem, da alt er frisklavet.Vi tilbyder også specielle produkter til allergikere til morgenmad. Glutenfrit brød, bagt af bageriet Schwarz i Gudensberg.
Hunde er desværre ikke tilladt i restauranten Om sommeren kan du tage dit kæledyr med på terrassen, hvor der også er hundebar med vand og lækkerier.